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黑木耳的食用禁忌

发布时间:2020-03-04 18:52:50 阅读: 来源:玻璃磨边机厂家

黑木耳的食用禁忌

黑木耳的食用禁忌 黑木耳的食用禁忌,在一个人的日常饮食之中,一般是离不开蔬菜的。而我们平时吃到的蔬菜种类也有很多,黑木耳就是其中的一种。你别看黑木耳外观长得不出众,但是吃起来,味道还真是不错的,相信很多人都有这样的看法。不仅如此,经常适量食用黑木耳,对于我们的身体健康也是有很大的益处的。不过,另一方面,我们在吃黑木耳的时候,也是有很多的食用禁忌的。那么,下面就来详细介绍一下黑木耳的食用禁忌。

黑木耳的食用禁忌

1、出血性中风患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。

黑木耳的食用禁忌

2、黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。

黑木耳的食用禁忌

3、血脂异常的人要注意食用量

血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可。

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