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【新闻】福建永安罗坊乡茶农们的茶经黑蒴属

发布时间:2020-10-19 03:07:58 阅读: 来源:玻璃磨边机厂家

福建永安:罗坊乡茶农们的茶经

4月7日清早,罗坊乡的茶农们一早就起床背着箩筐采摘清明茶,每年清明谷雨前后是春茶采摘旺季。四月里茶园绿意盎然,春意甚浓,天气开始回暖,茶树上绿油油的新芽甚是引人注目。

笔者来到位于罗坊乡的福建盘兰生态茶业有限公司茶园基地,一路看到,春雨滋润下,漫山遍野的茶树郁郁葱葱,绿油油的茶田一片连着一片,散落山间的是50多名忙碌的采茶人三三两两穿插其中采摘茶叶。嫩叶枝头舞巧手,采茶女钟小花腰间挎竹篮,或一只手蜻蜓点水般不停地采撷鲜茶叶,或两手左右开弓,在她快速地一捏、一提、一放间,竹篮里已积起不少嫩叶。看到她熟练的采摘技术,笔者忍不住跃跃欲试。但面对一株株大同小异的茶树,笔者却不知从何下手了。福建盘兰生态茶业有限公司总经理钟山呵呵一笑指点笔者:“采摘茶叶不仅要快,还要高质量,采茶手法很关键,只能轻轻一捏、一提,一芽一叶的最好,千万不能掐,不然会影响口感。”

据茶农们介绍,清明茶是新春的第一出茶,受虫害侵扰少,无污染;芽叶细嫩柔软,色翠香幽;味醇香高形美,富含多种维生素和氨基酸,是茶中佳品。

钟山边和闻声而来的三明市茶叶协会会长一同采茶,边打开了话匣子:“今年立春以后,随着近期天气好转,春茶出芽率饱满,茶叶质量好。”钟山抑制不住内心的喜悦,指着傲立枝头的嫩芽告诉笔者:“通过将茶叶产业列入生态农业建设的支柱产业来抓,目前公司茶叶基地面积3000余亩,经过5年的管护,茶叶开采,2015年毛茶产量已突破5000公斤,预计今年将达到1万公斤。面对将来的井喷产量,公司正在建设茶产品营销渠道和平台。茶园弄了5年,开始出产了。前期投资的280万元建设的接洽中心,350万元标准化茶叶生产厂房收回绝对没问题,而且收益非常可观。茶园管护全面生态化,除草不用农药,全是人工锄草或拔草,施的肥是传统的农家肥。目前拥有肉桂、悦茗香、梅占、雀舌等13个优质茶品种,正在申报欧盟和中华人民共和国有机论证。今年三月,我们选送的肉桂在2016年三明市茶叶学会“碧叶馨杯”民间斗茶赛中荣获“茶王”称号。

驱车跟随着钟山来到高畲自然村:“今年将扩大种植规模,开辟荒山500亩已动工,现完成3.5公里便道。”他对未来很乐观,并把这种乐观放在了复垦村里其他抛荒地上。

“村里还剩下的抛荒地,我们准备引导村民复垦出来,种上茶树。”公司的一位陈姓合伙人说,村里已成立茶叶专业合作社,看中仍在抛荒的耕地,计划继续扩大茶基地面积。但按照构想,新复垦后的抛荒地,将由村民自己按照生态茶园的标准进行管理,公司则负责茶叶的收购、加工、销售,“有钱一起赚”。

“搞生态茶园,总比杂草杂木丛生好。如果有一天,大家要再耕作水稻,恢复起来也容易。”钟山认为保护生态不可或缺。盘兰村遗存有5个野生茶群落,前年被列入“福建省茶树优异种质资源保护与利用工程”项目,正加以保护,与科技结缘。2014年11月初,成立永安市盘兰生态茶叶研究所,成为我市首家生态茶叶研究所,为茶叶产业持续健康发展提供了技术支持和保障。

来到制作现场,茶叶生产车间里面有10多台不同样式的炒茶机器,负责人钟国锋说:“这些机器都是国内一流的。炒茶以茶树新鲜嫩芽为原料,经过高温杀青、揉捻造型、烘干等多道工艺制成茶叶。价格不菲,目前均价1600元/公斤,供不应求。我们不断在茶叶品质上下功夫,市场价有望突破。”

看到采茶归来的钟双林,钟山说:“每到清明节、秋季采摘时,他们在外打工都会特意请假回家帮忙采摘茶叶。”

钟山这位土生土长的盘兰村人,通过求学走出大山,如今他正努力改变家乡,将立足十万大山,广泛开展生态茶业科研交流,让盘兰茶这一生态产业,走出深山,改变乡邻的劳作致富方式,造福百姓。

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