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缺少维生素B6会导致慢性炎症的增加

发布时间:2020-07-13 14:22:33 阅读: 来源:玻璃磨边机厂家

微微健康网获悉,近日有科学家研究发现人体缺少维生素b6或可能导致体内慢性炎症的增加。据悉,这项新研究有助于科学家更深入地理解体内慢性炎症的具体机理。

近日,美国《营养学杂志》刊登美国塔夫茨大学一项新研究发现,缺乏维生素B6可能是导致体内慢性炎症的关键因素之一。科学家表示,受伤后红肿属于临时性炎症,说明免疫系统正积极抗击感染。而慢性炎症则是心脏病、中风和2型糖尿病等一系列疾病的重要风险因素。

新研究中,塔夫茨大学科学家对比调查了参与美国弗拉明汉后代研究2229名成年人的血液维生素B6水平与其C反应蛋白(CRP)等13种体内炎症信号水平之间的关联性。结果发现,慢性炎症水平最高的人,其血液维生素B6水平最低。反之亦然。

新研究负责人林迪亚萨卡基尼博士表示,这项新研究有助于科学家更深入地理解体内慢性炎症的具体机理。下一步研究将进一步探明维生素B6与慢性炎症关联的具体机理。这项新研究为研究慢性炎症新疗法和更新饮食指南提供了理论依据。

美国营养学会发言人,注册营养师琼萨尔戈布莱克表示,维生素B6是人体不可或缺的营养素,关系到人体内100多种酶的正常处理,其中大多数涉及到蛋白质的代谢。普通人群饮食补充维生素B6最好。富含维生素B6的食物包括:鸡胸等瘦肉、鱼类、豆类、胡萝卜和土豆及多种蔬菜等。维生素B6严重缺乏的患者则需在医生指导下适量补充。多项研究表明,维生素B6每日剂量最好不要超过500毫克,否则容易导致神经损伤、行走困难或刺痛等药物副作用。

健康小贴士:患有经前期紧张综合征的妇女,可每日吃50~100毫克维生素b6来帮助缓解月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘等症状。富含维生素b6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。

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