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靖州胡师傅家的兰花宴【消息】

发布时间:2020-09-16 01:00:12 阅读: 来源:玻璃磨边机厂家

胡兵在兰花种植基地里采摘兰花。周悦伊 摄

择菜中,孩子爱不释手地将兰花高高举起。周悦伊 摄

兰花清洗完毕,等待下锅。周悦伊 摄

脆嫩可口的“兰花宴”出锅。周悦伊 摄

红网时刻3月20日讯(靖州站记者 周悦伊)兰为王者香,芳馥清风里。自古以来,兰花就被人们誉为“花中君子”“王者之香”。然而,受众人喜爱追捧的兰花,在湖南省靖州县坳上镇坳上村村民胡兵的眼中,可不仅仅观赏的花卉,更是一道香甜可口的美食。

3月18日,记者来到胡兵的兰花种植基地,看到满满一大片充满生机的兰花盆栽整整齐齐摆放在基地里,竞相开放。

胡兵动作娴熟地将盆栽里兰花一朵朵摘下,待摘够一顿饭的量,便来到空地上进行择选,将兰花最外层的甲壳剥落。“因为最外层的甲壳比较厚,不够嫩,吃起来容易影响口感,所以我们一般都会去掉这一层甲壳。”胡兵边择兰花边告诉记者。

择选完后,接着开始清洗。“其实兰花大部分都挺干净,只需洗掉表面上的灰尘和泥土就行了。”胡兵边告诉记者边细心清洗手中的兰花。

听到胡兵家今儿吃兰花,可把附近村民馋坏了,纷纷约上三五好友,早早来到胡兵家中。好客的胡兵将客人安排妥当后,便去着手准备下午的“兰花宴”。

“兰花味道比较清新爽口,并且有很好的润肺效果,所以我们一般都是将兰花和排骨、猪脚清炖,吃起来清香四溢,爽滑可口。”胡兵这样告诉记者。

到了下午饭点,众人期待的“兰花宴”开吃了。众人围着圆桌,将清香娇嫩的兰花放入炖锅中,几分钟后就能吃到口齿醇香的兰花了。

“老胡家的这个兰花味道是真的不错,我来吃过好几次了,吃到嘴里嫩嫩的,甜甜的,大人小孩都喜欢吃。”胡兵的朋友徐兵边将兰花往嘴里塞,边跟大伙儿说道。

饭桌上,大伙儿纷纷对这道“兰花宴”赞不绝口,更有朋友向胡兵“拜师学艺”,看到自创的“兰花宴”受到众人的一致好评,胡兵害羞地笑了。

四十平米的兰花种植基地,培育种植上等的兰花盆栽,在胡兵奇妙的想法和精湛的厨艺下,花卉也变成了一道“秀色可餐”的美食……

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